ランチメニュー

≪前菜≫
◆ボンリアン風具だくさんのメランジェサラダ
◆スコットランドサーモンのムース　ガトー仕立て◆蟹とアスパラガスのキッシュ、サラダ添え
◆自家製田舎風パテ、サラダ添え

≪スープ≫
◆本日のスープ

≪魚料理≫
◆本日の旬魚のポワレ、野菜のピュレと共に
◆ハーブの効いたマグロほほ肉のポワレ、焦がしバターソース
◆ホタルイカ、魚介の軽い煮込みリゾットとともに

≪肉料理≫
◆カモ肉と砂肝のコンフィー、白いんげん豆添え
◆熊本県産天草豚のポワレ、エシャロットソースで
◆薄切り牛リブロースのソテー、赤ワインのソース（+￥200）
1800円

Aランチ

前菜又はスープ、お魚料理又はお肉料理
前菜お選びの方、+￥500でスープを追加出来ます

2800円

Bランチ

前菜、スープ、お魚料理又はお肉料理、デザート

3500円

Cランチ

アミューズ、スープ、お魚料理、お肉料理、デザート

4500円

Dランチ

アミューズ、前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、盛り合わせデザート

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